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游在他乡:维也纳的绅士不好当

发布日期:2019-02-15 00:00:00

离开奥地利维也纳的前一天,姑父和姑妈执意要带我去当地的一家高级餐厅吃顿饭,我推辞不过,只得同意。

驱车约30分钟后,我们到达了这家餐厅。这里并非闹市区,周围的环境颇为清幽,而这座餐厅也并不是想象中很豪华的样子,看起来更像是一座小别墅。进了门厅后,首先看到的是墙上挂着许多照片,显然都是曾在这里用过餐的名人,不过可惜的是这些人我几乎全不认识。除了照片,这里还陈列着一些明信片之类的宣传品。来之前便听姑父介绍说这家餐厅已有50多年的历史,此时一看果然是有些不同凡响的味道。

上楼之后,便到了餐厅的正厅。或许因还未到就餐的高峰时间,这时大厅里的顾客并不多,几位侍者正凑在吧台边说笑着,似乎根本没看到我们走进来。我正想自己找个座位,姑父一伸手把我拉住了。“在这里是不能自己找座位的,”他低声说,“必须由服务员带你到座位上去,而且不能催服务员,这是绅士风度。”我一听咧了咧嘴,只得站住了,不能让老外认为咱中国人没绅士风度啊。

这一站就足足站了五六分钟,那几位服务员大概也聊尽兴了,终于过来了一位把我们带到座位上,并送上了水和菜单。然而,等我们决定要点菜时麻烦又来了,那几位服务员又凑到一起聊上了,而我们还不能叫他们,我暗暗提醒自己,要注意“绅士风度”。可一直这么等下去也不是办法,最后,姑父想了一招,他一口接一口地把水杯里的水喝完了,有位服务员立即过来替他换了杯水,而我们也趁机把菜点了。
要说他们的效率也不算低,一会儿工夫,我们的菜便上来了。菜的味道还算不错,不过或许因为我的口味偏重,总觉得菜有些淡,尤其是那盘沙拉,感觉几乎没放调料。正好服务员过来给我们上最后一道菜,我便用英语向他提出能否拿一瓶辣椒酱来,不料他看了我一眼,冷冰冰地吐出一个单词:“NO。”姑父忙扯了扯我的衣服低声说:“不能向服务员要调料,这样等于说他们的菜味道不够好,这也是没绅士风度的。”我吐了吐舌头,心想这可真是要命。

一顿饭吃完,服务员迅速过来把桌子收拾了,然后又送上了小甜点。等我们要结账时却又没人过来了,我有点着急了,便照着姑父的办法,硬撑着把一杯水灌下去了,然后趁着服务员过来换水杯的工夫,我们才算是把账给结了。

出来后我对姑父说:“在这儿吃饭可真麻烦。”姑父笑笑说:“这里是这样的,要讲风度就不能怕麻烦。”看来,维也纳的绅士不好当啊。

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