【侨报记者李青蔚5月22日艾尔蒙地报道】中美贸易战的影响如同“骨牌效应”，除了进口商和批发商涨价之外，也加剧餐饮业的成本压力，预料年尾将有一轮卖店潮。
虽然进口商可以涨价，食品批发商也可以跟着涨价，但餐饮批发商“新台湾食品”的代表Evie Lee表示，餐厅无法像前者那样加价，因为餐厅的价格是印在餐单上的，涨价相对来说较困难。
人们外出用餐时，可以感受到关税带来的食物成本增加。
“新台湾食品”的代表Evie Lee指出，“有餐厅保持同样的价格，但食物的份量减少，以前可能满满的，现在份量就可能没有以前多。”
客人在收银处付款。侨报记者李青蔚摄
来自中国的蔬菜已经涨价。侨报记者李青蔚摄
从中国进口的货品已经涨价。侨报记者李青蔚摄
另外，有些餐厅会选择加价，加价的承受者是消费者/食客。以前的特价午餐（Special Lunch）相对便宜，加价后可能要8元，当餐厅调高餐食价格后，就找不到低于4元的特价午餐了，甚至有同类餐款，售价达到12元以上。
现在有很多中国内地的移民，他们喜欢开餐馆，包括：火锅店和川菜馆。他们所使用的用料是来自中国内地的，这些蒜，辣椒类在内地本身就缺货，所以涨幅惊人，而酱油类全部跟着涨价。
除了加关税外，员工的时薪也在增加，由12元增加至13元甚或15元。有餐厅本身选择减少员工数量，节省成本。但现在美国政府又严打非法劳工，所以只能聘请有身份的工人，而有身份的工人就要付员工应有的福利和工资，令餐馆成本大增。
还有的餐饮业者跟她说，在多重压力下，没有办法做生意，准备年底要卖店。所以在今年年底，或出现卖店风潮。
