去年夏天，一部名为《人生一串》的烧烤纪录片，引发无数国人的共鸣，收获了超高口碑。
今年《人生一串2》仅仅发布了一支预告片，就有了近200万的播放量，无数“来了来了”的弹幕无不透露出大家的期待。
中国人对烧烤的热情可见一斑。肉串在炭火上燎烤着，褐色肉块渗出油脂，滴到炭火上吱吱作响，这谁顶得住啊？
全国人民都疯狂迷恋着烧烤，那么撸串技术哪家强？中国哪里人吃烧烤最野？
一听比谁吃得野，广东人默默退出群聊。
除了烤生蚝稍微生猛一点，广式烧烤如叉烧，最终还要刷一层蜂蜜，让肉串变得光彩照人，配着桌边广东仔文质彬彬的食相，实在和“野”相去甚远。
要说野，小馋首先提名西北烧烤。风靡全国的新疆羊肉串，堪称中国烧烤的启蒙。
西北多牛羊，西北人民宰了牛羊，随性剁成大块，在沙漠里随手折几支红柳枝穿起来，就地用砖头围个炉子就能烤起来。
稍微撒点盐，烤至表皮微焦，一手拿串，一手端酒，满嘴的肉配一口烈酒，西域的野性展现得淋漓尽致。
西北人民大口吃肉大口喝酒的样子看着是挺野，但是吃来吃去也就只有牛肉羊肉，也太没有想象力了吧？
西南人民在烧烤摊上一坐下，就对老板喊：来100串烧烤！烤串虽小，但胜在食材丰富，点菜时的气势也野得直上云霄！
《人生一串》开篇就是从四川西昌的长签火盆吃到云南昭通的小肉串，足以表明西南烧烤在烧烤界的地位。
食材不先码料，直接生烤，边烤边刷酱料。火势一定要猛，硬生生把食物“烧”熟，这就是属于西南烧烤的“野”。
而最野的烤法只有最野的食材才有资格与其相配。比如Q弹软糯又珍贵无比的猪鼻筋。
比如一口爆浆赛过撒尿牛丸的猪眼睛。
比如又“野”又“邪”尝一口堪比试胆大赛的云南烤昆虫。
论野，谁还能比过大西南？
东北人表示不服，西南的野也就食材上野一点，这要搁东北，也不是啥难事，不就是虫子吗，我们也吃蝉蛹和飞蛾，至于其他虫子，不是不能吃，只是看不上罢了。
地上走的，天上飞的，水里游的，皆是东北人的烧烤食材。给东北人一个炉子，他们能把整个世界烤了。
“穿个小貂夹个包，身边美女把我绕；大金链子小手表，一天三顿小烧烤。”
夏天的东北，空气一定是烤串味儿的。东三省的每座城市都有自己的味觉江湖。
毗邻俄罗斯的黑龙江，在烧烤上也借鉴了“老毛子”的口味，以牛羊肉为主，重腌制，以俄罗斯大串儿、烤大牛腰子为代表，特点就是一个大；
与朝鲜半岛接壤最多的吉林，深受韩式烤肉的影响，猪肉和鱼干制品独占鳌头，擅长用蒜和朝鲜辣酱，以五花肉蘸辣酱、蒜水小串儿为代表；
辽宁东部临海，各种烤海鲜又为这片大地增添了光彩。
三省各具特色的烧烤风格，在这片黑土地上交织融汇，由此诞生了闻名全国的“东北烧烤”。
尼古拉斯赵四哥说过：“没有什么是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿。”小馋认为如果有，那说明你吃的一定不是东北烧烤。
因为对烧烤，东北人是认真的。
而每座城市的每条街，都有自己高级社交文化术语。
来到东北的烧烤聚集区，尤其是在喝到下半场的时候，一定不能盯着别人看。否则换来的便是一句温柔的问候：
“你瞅啥？”
如果这时你情不自禁的回了一句“瞅你咋地”，那么祝你平安。曾经小馋我不信邪，现在还在医院里躺着。
在这种危机四伏的大场面里，唯烧烤店老板独善其身。你永远不知道，一位东北烧烤店老板有着怎样的过去。
日本曾经的黑道中人都去开了奶茶店，也许烧烤摊将会是东北大哥们最后的归属。所以在东北吃烧烤，你要带着一颗谦虚的心。
“东北烧烤天下第一”的名号是属于东北人的自豪，是一个东北汉子浓浓的乡愁。这种浸到骨子里的故乡味道，让他即使在外面碰到再大的难处，一顿烧烤便能化解所有的不安与孤独。
无论是东北人民撸串不分冬夏，抄起桌凑俩人就开撸；还是西部众人一把抓起烤串，大口嚼牛羊，饮得醉卧沙场，也要莫使金樽空对月；
亦或是自带养生标签的广东人民，都逃不开撸串大法好的诱惑，负罪于脂肪和胆固醇的悔意，留给早茶去吧。
从南到北从东到西，聚众撸串，本就是人类原始遗留下来的生存本能。
无论你是开着千万豪车还是打着领带，或者只是骑着小电驴顶着没洗的鸡窝头而来，都得在门口一个刹车，毕竟在撸串面前，人人平等。
深夜的舞台里，可能有小馋也可能没小馋，但烧烤一定在。
人生呐，何必不快乐，不快乐的话，就去撸串吧。
那么问题来了：如果在东北撸串，该如何回应对方的一句“你瞅啥”才得体？
