【美新設訊】上海杏花樓集團名特食品近日出口到美國，該集團于6月25日在Arcadia上海灘餐廳 舉行新聞發布會。
杏花樓集團總經理陳喆、美國帝豪貿易公司負責人Daniel Chen、上海新雅總經理顧俊、功德林總經理周榕、小紹興總經理徐嶺、沈大成總經理鮑忠河等與各界代表出席了當天活動。
美國帝豪貿易公司負責人Daniel Chen介紹，“去年杏花樓集團和美國帝豪貿易公司首度合作，在帝豪公司的成功運作下，中秋期間杏花樓月餅首度登陸美國華人超市，應該講結果是令人驚喜和滿意的，500箱月餅空運美國，銷售情況良好、市場反響熱烈。每逢佳節倍思親，中秋月餅即代表了中華民族優秀的文化傳統，也代表了廣大華人華僑的思鄉情結，我們希望通過月餅這個載體，能夠帶來家鄉的溫暖和回憶。去年雖然首次嘗試的規模不算大，但成效相當顯著，由此也為我們兩家企業進一步提升合作空間，讓更多具有中國傳統特色的食品進入美國市場，提振了信心。”
美國帝豪貿易公司負責人Daniel Chen也指出，“今年杏花樓集團從老字号品牌發展戰略的考慮，希望以三大品牌企業的月餅和常規食品為載體，進一步深耕美國市場。所以今年中秋我們将進一步擴充和做好月餅銷售，杏花樓将由去年的5款月餅增加到6款，此外還将新增加新雅的5款廣式月餅和功德林的3款凈素月餅。至此今年中秋期間，登陸美國華人超市的各類月餅禮盒将達到14款，品種和規模遠大于去年。同時，我們還計劃将旗下更多的、有特色的常規產品進入美國市場，目前帝豪貿易已與杏花樓、新雅、功德林的企業正在積極籌劃中，不久後将會有多款糕點類特色產品進入美國華人超市，這也充分說明了我們對美國華人市場是持續看好、充滿信心。
同時我們也向廣大的海外華人朋友承諾，必将做好產品品質的把控，保質保量的做好每一款產品，要把最正宗的家鄉味道送到美國，這點我們充滿信心！随着上海杏花樓集團和美國帝豪公司貿易往來的不斷深入，陸續會有更多的產品進入到美國市場，希望能夠得到廣大華人朋友們的認可和喜愛，同時也希望廣大的美國消費者能夠多了解和品嘗我們的產品，并從中了解和喜愛上中國的傳統餐飲文化。”
杏花樓集團總經理陳喆介紹，上海杏花樓集團是一家以老字号餐飲業、特色食品加工業和酒店業為核心產業的企業集團。旗下品牌及產品在上海家喻戶曉，享有盛譽。集團的年銷售規模近25億人民币，在全國餐飲服務行業中位居前列。集團總部及多數企業位于上海歷史最為悠久的中心城區——黃浦區，也是上海傳統餐飲文化最具代表性的地區。目前在我集團旗下擁有一大批百年老字号餐飲品牌企業，如杏花樓、新雅、功德林、沈大成、小紹興、老正興、洪長興、燕雲樓、德大、揚州飯店、德興館、老半齋、大壺春、鮮得來等，這批老字号企業都具有悠久的歷史和深厚的文化底蘊，百年品牌歷久彌新，長盛不衰，主要就是秉承對傳統的堅持和產品的創新。
其中以杏花樓、新雅、功德林、沈大成為代表的食品加工產業近幾年不斷地與時俱進，創新發展，已具有相當規模，各品牌企業生產的產品涵蓋了常規產品以及四時八節的節令特色食品，品種齊全内容豐富，在上海以及長三角地區廣受歡迎，尤其是中秋月餅深受上海市民喜愛。每年中秋杏花樓集團三家企業的月餅總銷量要占到上海市場份額的60%，可以稱得上是獨領風騷。
杏花樓、新雅、功德林三家企業情況簡介：
杏花樓，創始于1851年，距今已有168年的歷史。1993年，被國内貿易部認定為第一批中華老字号，2009年被國家商務部再次認定為中華老字号，“杏花樓”商标被授予中國馳名商标和上海著名商标。其月餅的制作技藝被授予上海市非物質文化遺產。經營特色為具有濃郁廣東風味和上海地方特色的經典粵菜和中西糕點，最出名的要數杏花樓的月餅。
新雅粵菜館（簡稱新雅），創始于1926年，2009年被國家商務部認定為中華老字号，“新雅”商标被授予中國馳名商标和上海著名商标。新雅以經營廣式粵菜而聞名，是上海名人名仕喜聚之地，眾多招牌菜、特色菜獨步上海、揚名中外。
功德林，創始于1922年，1993年，被國内貿易部認定為第一批中華老字号，2009年被國家商務部認定為中華老字号，“功德林”商标被授予上海著名商标，功德林被稱為是素菜館里的百年老店。其素食制作技藝被列為國家級非物質文化遺產，菜肴多選以豆制品、菌菇類等傳統食材，所制菜肴以“素菜葷做”而出名，其仿制的菜肴口感形态逼真且營養保健，色、香、味、形、神、皿、質俱佳。
當天活動主持人安吉拉
