要说符合当下国人寒冬出游需求的城市，延吉 算是其一。这里是最具有雪国气息的地方：在北国大地的长白山滑雪泡汤，坐着火车一览晶莹雪国之境。
这里还有最新鲜的感官刺激：商店招牌、菜单、公交站牌、车道指示牌等等都挂满了中朝双语牌子，街边随处飘来的泡菜味和酱汤香气，以及店员“阿尼哈塞呦的”热情问候，让人有种置身于韩国的错觉。
△在延吉街边走，恍惚像置身韩国/图虫创意
这也难怪延吉上榜“2020中国县域旅游综合竞争百强县”，也是吉林省唯一入选县级市。近年来的黄金周旅游榜和短视频热度榜中，延吉的亮眼表现也让越来越多人将它看成是新晋网红城市，被称为“小首尔”。
网友的评价是这么说的：“去了延吉吃了三天之后，就赶紧把去韩国的机票给退了”。
这话说得其实不夸张，要真等到了延吉，或许会觉得真正的延吉，远不止“小首尔”那么简单。
△布尔哈通河流域边上的延吉/图虫创意
东北最异类的边境小城
处处都是文化冲击
很多人一聊到大东北，脑海的印象都停留在魔性的大碴子味口音，或是混沌硬核的东北菜。
直到去了吉林省长白山脚下的延边首府延吉市，画风突变成韩剧现场——这里的公交播报经常飘来听不懂的朝鲜语，街边擦肩的路人交谈间东北话夹杂了朝鲜语的咕哝，恍惚间感觉像是从韩剧出来的。
△但看个街景就能让人目不暇接
你看了看手中的GPS坐标，确认这里是中国最大的朝鲜族聚集地，是中、俄、日、蒙、朝、韩六国地理中心，联合国拟定的开发“图们江金三角”中的三大支点之一，东北亚经济圈中的核中之核。
正因为处在这样的特殊位置，延吉就像是东北黑土地上生长出来的异类混血儿。这里市区虽然不大，街景非常有趣，店铺和橱窗设计特点抓人眼球。要是第一次来延吉，光是逛个街都能让人生出“魔幻现实主义”的感觉。
△延吉的饮食店铺设计很有特色/视频截图
尤其到了延边大学对面，有一栋被称为延吉“最怪异”的网红楼，虽然名为“大学城”，但更像是美食商业街，藏着数量众多的传统口味朝鲜族美食。
一到晚上，密密麻麻的招牌灯光闪烁构成了异域风景线，这才是游客打卡“假装在韩国”的绝佳背景板。
△大学城，打卡假装在韩国的背景板/图虫创意
延吉这座城市不仅有韩国的繁华和时尚气息，更有淳朴传统的朝鲜族风情。
倘若你到了帽儿山、延边博物馆、中国朝鲜族民俗园、城子山山城遗址以及一些朝鲜族古村落，朝鲜族的建筑、古朴的民居、传统的朝鲜服饰，以及民谣和歌舞更让人目不暇接，仿佛置身异国他乡。
△很多朝鲜族的建筑和民俗村/图虫创意
但要论真正能瞥见延吉之魂的地方，老艺术家会首选水上市场。
都说最能照见一座城市的人情脉络，就是当地的市集和菜市场了。这道理在延吉非常适用，你会发现延吉有非常浓厚的市井味和野蛮气息。
△延吉水上市场的烟火气
网上不少网红博主的短视频上，都喜欢以水上市场作为一重头戏——这里仿佛“牛鬼蛇神”民间高手云集，店铺五花八门。
什么奇异的人参药材，自制乡下特产米酒米肠打糕鱼干，见过的没见过的酱料应有尽有。但想去猎奇也是有门槛的，你得起大早。这里只做早市，5点多开门，8点左右收摊了。
△能想到的甚至想不到的东西，都在延吉市集上
这么看来似乎延吉处处都不像东北，但好在长白山将这座边陲小城给拉了回来。尤其一到寒冬之季，这片世界海拔最高最深的火山口湖——长白山天池，混杂出只属于北国的“冰与火之歌”，被人称为可望不可及的“蓝色禁忌”。
△长白山天池/图虫创意
很多游人爱坐火车一路观赏长白山和被厚厚积雪包裹的雪松林海，要不就是在延吉帽儿山，或者布尔哈通河旁的海兰湖滑冰场上驰骋享受驰骋冰雪天地的乐趣。
而到了长白山北坡的另一个盼头，就是到魔界看奶头河上的雾凇岛，在白茫茫一片天地之间，身临被尘世遗忘的仙境。
△吉林雾凇岛/图虫创意
我宣布，最好吃的韩国料理在延吉
当然，我认为延吉最叛逆的灵魂，还是对于舌尖的冲击。
作为延边朝鲜族自治州的首府，延吉通常只是游客前往长白山的中转站，而并不一定是我们的目的地。然而即便作为中转站，这里的多元又异域的宝藏美食，总会让人吃到迈不开腿。
△延吉实在有太多好吃的了
你既能在这里找到最地道的韩式料理，又能发现原来最核心是朝鲜族的饮食风味，但又在这两者之间瞥见传统东北菜的影子。
韩式料理是延吉美食给人的第一波味觉冲击。
你能在这里吃到手工腌制的泡菜、红彤彤的炒年糕、米肠、拌菜和拌饭、冷面和炸酱面、韩式汤饭和烤明太鱼…总之延吉几乎能够满足你对韩国料理的所有想象，甚至味道还不输韩国。
△延吉烤肉的味道不输韩料
去年韩国热门综艺《街头美食斗士》吃货界的“带货王”白钟元就曾走访过延吉，一路开吃赞不绝口，好吃到他都感叹，明明人在异国，却感觉像在本土老家那般亲切自在。
再细品，朝鲜族风味才是延吉美食的精髓。
