【侨报网综合讯】当下疫情缓解，多国解封，关门许久的服务业重新开门。然而老板们却发现，疫情致使大量海外劳工离境，本地人也纷纷离职寻找待遇更好、更稳定的工作，多国服务业出现严重“用工荒”。
当地时间4月12日，英国第三次全国性疫情封锁进入“解封”的第二阶段，商铺纷纷重新开业，引来人潮涌动的“消费潮”。（图片来源：中新社）
服务业难为“无米之炊”英国职位空缺100万
综合香港《文汇报》、新华社等媒体4日报道，英国上月中进入第三阶段解封，零售店铺和酒吧餐厅重开，当地就业顾问公司调查发现，雇主招聘速度是8年来最快，上月中在求职网站Adzuma列出的职位空缺多达100万个，主要属于餐厅和酒店业。然而来自西欧和北美的求职人士在该网站的搜索次数，自去年2月爆发疫情前整体减少一半，一些低薪职位几乎没有海外人士问津。
商界领袖指出，英国在疫情爆发后实施封城，导致大量外劳返回家乡，估计过去一年多以来，已有多达130万人离开英国，仅伦敦就有70万人出走，导致人口骤减8％。同时英国脱欧削弱不少欧洲外劳到英国工作的意欲，加上英国对非技术外劳实施新限制，均令劳工短缺情况加剧。
此外，脱欧也使得英国“用工荒”雪上加霜，普华永道称，整体来看，今年欧盟国家人员净流入英国的人数可能首次为负。还有商界人士分析，现在英国企业雇主已无法再依靠外国员工来填补就业缺口。
德国上月底开始解封，餐厅重新开放户外堂食，顾客人数逐渐上升，最大问题却是无法招聘人手，有餐厅经理坦言或需加薪请人。
澳大利亚不少餐厅则缺乏厨师和经理等管理层员工，难以扩大营运。澳餐饮业协会总裁兰伯特指出，目前全澳餐饮业有多达10万个空缺，主要由于去年疫情期间，大量持有临时签证的人离开澳洲，强调业界急需海外技术劳工，呼吁政府尽快开放让这些劳工入境。
意大利餐饮行业组织意大利食品和娱乐联合会3日发布的一份声明则提到，据估计，疫情期间意大利约15万名员工离开餐饮行业，包括厨师、服务员和酒保。意大利一份行业年度报告报道，受新冠疫情冲击，意大利酒店和餐饮业过去14个月来失去约51.4万个工作岗位，大致相当于2013年至2019年间所创造就业岗位数量的两倍。
不止欧洲，亚洲地区的新加坡也深受困扰。当地多项大型建筑工程因为人手不足，已经推迟最少一年，劳工成本也增加多达30%。专家警告如果持续禁止外劳入境，新加坡经济将大受打击。
本地人疫后离职：环境差、待遇低
除了外劳短缺，本地劳动力进入服务业的动力也明显不足，虽然英国很多酒吧餐厅多已重开，但不少本地从业人员也已纷纷转行，原因是觉得服务业工作环境较差，职位以至收入亦欠稳定。
26岁的扎德罗加居于英国威尔斯，她在疫情前已升为餐厅经理，但疫情爆发后，她开始停工，也因此感到极大压力。英国解封后，扎德罗加便从餐厅离职，很快获一家职业中介公司聘用。她表示现在每天只需工作8小时，免加班，周末还可以放假，工作环境理想得多。
27岁的史密斯当了4年啤酒侍酒师，长工时令她经常无法陪家人，还要经常被顾客呼喝，疫情期停工令她终于意识到这份工不适合自己，因此现时亦计划转行，“我不想再回到那个工作环境。”
欧美政商届分析人士认为，经济重启下服务业难请人的原因，包括高额的失业救济金削弱求职意欲、部分人担心服务业易受感染，以及需留家照顾孩子等。为吸引人手，企业不得不提高薪酬。
多地政府“撒钱”请人
鉴于服务业难以请人，各地政府或企业近日都相继推出相关帮助措施，澳昆士兰省上月便推出“工作天堂”计划，斥750万澳元吸引其他省份民众到当地从事旅游业工作，合格人士可即时获发1500澳元现金，以及250澳元旅游现金券及低价住宿。计划大受欢迎，推出一天后已收到达5624份申请。
英国的餐饮业界则自行推出现金津贴，餐饮集团Hawksmoor鼓励员工介绍亲友任职，成功介绍可获200至2000英镑奖金。（完）
