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方寸不亂:海味年貨開跑

发布日期:2023-07-12 15:30:48

方 芳

冬至往灣仔酒樓做節,今年的節日套餐,餐單菜式仍豐富,驟看還是「低價」的,二千元、三千元大字顯眼,不過細看小字,二千元的是四位價,三千元是半席價哩。節日套餐往年選擇相對直接,高、中、低價一席,最便宜三千五元一席,中價五千元,貴價八千元。

其實,今年普遍都漲價不少,最便宜三千五元一席套餐還是有的,除了一道雞和一道魚之外,所謂鮑魚是四、五十頭的罐鮑仔,一元銀般大小,完全沒鮑味,其它幾乎是全素食;中價套餐已上到六千元;貴價套餐更是八千元。

這天在灣仔港灣道的酒家做節,最旺時段仍有吉,不復往年的熱鬧;或許在旺區銅鑼灣,應是另一番天地,晚餐做兩場,搶食世界哩。大時大節聚會,往旺區食肆是不划算的,坐得擠逼,上菜速度不一,不是全推上了,就是跟不上,總是要跟樓面嘔氣;如果有得揀,去稍偏一點的地區,會吃得舒服一點。冬至一到,春節也不遠了。最先洋溢過年氣氛的,是西環南北行海味舖。周日在西環德輔道西海味舖走走,已經很有辦年貨的氣氛了,傳統海味舖固然有他們自家的客源,有些還是內地自由行的朋友,跟他們聊起,原來是聽口碑找到這舖,買過之後食髓知味。海味價錢起落頗大,有些以次一級的貨充當A級貨,一般沒有太多海味知識的消費者,貨品不易選擇,只能信信譽好的店了。在傳統有聲譽的海味舖,你會買到有保證的好貨色。在傳統海味舖林立的德輔道西,竟然也有新潮海味小舖生存其中,而且還是人客特別多哩。走進一看,小舖裝修靚,海味、藥材擺放整潔雅致,兼賣糖果零食,自由行辦年貨,一舖買盡,當然,這等百搭海味舖,貨品當不及傳統舖的齊全。

来源:文汇

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